흔히 단백질 하면 운동을 열심히 하는 젊은 사람들이 챙겨 먹는 걸로 생각하는 경우가 많습니다. 그 말은 절반은 맞고 절반은 틀렸습니다. 단백질은 운동을 하는 젊은 사람도 챙겨 먹어야 하지만 운동을 하지 않는 젊은 남녀, 중년 남녀, 노년 남녀 모두 필요한 필수 영양소입니다. 특히 그 효용성에 있어서는 중년 이후의 남녀들은 권장 요소가 아니라 필수 요소로 봐야 합니다. 저 역시 나이를 먹으면서 단백질을 더 많이 챙겨 먹으려고 노력하고 있는 중입니다. 제가 챙겨 먹고 있는 단백질은 크게 두 가지입니다. 하나는 분말 형태의 쉐이크이고, 다른 하나는 닭가슴살입니다. 쉐이크에 대해서는 나중에 따로 쓰기로 하고, 지금은 제가 먹는 닭가슴살 '잇메이트 스팀 닭가슴살'을 알아 보겠습니다. 잇메이트(Eat Mate) 스..
