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닭강정 2

닭강정의 원조 속초 만석 닭강정 - 신포 보고 있나, 이게 닭강정이다

얼마 전 인천 신포시장의 명물 신포닭강정을 구입해서 먹어 보고 후기를 남겼습니다. 굉장히 실망스러워서 이래저래 맘이 안 좋았는데 그걸 보고 여자친구가 택배로 닭강정을 보내 주더군요. 간단히 소개해 보겠습니다. 닭강정 개발자의 집 만석 닭강정 이네요. 로고는 닭을 형상화한 것 같은데 재밌는 모양입니다. 박스에는 만석 닭강정에 대한 다양한 인증과 특허번호, 디자인등록번호 등이 써 있고, 아래쪽에는 닭강정을 맛있게 먹는 방법이 써 있습니다. 특별할 것 없는 흰색의 박스이지만 있을 건 다 있네요. 박슬르 열어 보면 얇은 종이가 한 장 덮여 있습니다. 아무래도 겉 박스와 직접 닿지 않게 함으로써 오염을 방지하고자 하는 목적인 것 같습니다. 1박2일에 걸쳐 택배로 도착했음에도 종이에 그리 많은 양념이 묻어져 있지 ..

인천 원조 신포 닭강정 - 맛이 변한 거니 내가 변한 거니

저는 닭강정을 좋아합니다. 강정 뿐 아니라 닭으로 만든 건 어지간한 건 다 좋아하는 편입니다. 그래서 예전에 인천에 살면서 닭강정을 먹을 때는 신포닭강정을 찾아가 사 오곤 했습니다. 일반 프라이드 치킨이나 양념 치킨과는 다른 맛으로 즐거움을 주기 때문에 신포 닭강정에서 먹는 것을 좋아했습니다. 지금은 인천에서 멀어져서 한 동안 잊고 살아 왔습니다만, 문득 다시 생각나 여자친구와 함께 십 여 년 만에 인천 신포닭강정을 방문했습니다.  신포닭강정에는 따로 주차장이 없기 때문에 주변 주차장에 차를 대고 와야 합니다. 물론 주말 시장 근처는 이미 수많은 차들로 한 차선이 꽉 막혀 있긴 합니다.신포닭강정은 시장 골목에서 서로 마주하고 왼쪽에선 제조를 하고, 오른쪽에선 좌석이 있어 손님들이 식사를 할 수 있습니다...

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